Na czym polega audyt restauracji?
Audyt restauracji to niejawny egzamin, w którym sprawdzam jakość jedzenia, obsługi oraz samego lokalu. Celem audytu jest wychwycenie nieprawidłowości, ale i podkreślenie zalet. Restauracja nie jest informowana, kiedy dokładnie audyt zostanie przeprowadzony oraz co dokładnie będzie zamawiane, by do minimum zredukować możliwość przygotowania się personelu.
Po zakończonym audycie, właściciel restauracji lub osoba upoważniona otrzyma szczegółowy raport, w którym wykażę zarówno nieprawidłowości, jak i pozytywne strony.
Po audycie moja restauracja nie wypadła zbyt dobrze. Czy opublikuje Pan opinię na blogu panszama.pl?
Jeżeli restauracja zgłosi się do audytu na panszama.pl, który wykarze negatywne cechy, opinia nie zostanie opublikowana na stronie. Chęć poprawy jakości restauracji przez jej właściciela i personelu, to zdrowa i porządana cecha. W przeciwieństwie do stosowanych metod przez niektóre znane osoby w tej branży, moim celem jest inspirowanie.
Wraz z raportem będącym efektem audytu, na jego podstawie, właściciel restauracji będzie miał możliwość usunąć wszelkie wynikłe błędy oraz poprawić jakość lokalu, obsługi i jedzenia przez okres dwóch miesięcy. Po tym czasie będę mógł przeprowadzić samodzielny audyt i wystawić uczciwą opinię na blogu panszama.pl. Restauracja może też ubiegać się o ponowny audyt przed lub po okresie dwóch miesięcy.
Po audycie moja restauracja wypadła bardzo dobrze. Czy w tym wypadku także opinia nie będzie publikowana?
Pozytywna opinia, to cel który obie strony chcą osiągnąć oraz informacje, których szukają moi czytelnicy. Jeżeli restauracja otrzyma pozytywną opinię, zwłaszcza z wyróżnieniem, artykuł pojawi się na stronie panszama.pl
Poprawiliśmy wszystkie błędy i chcielibyśmy się pojawić na blogu panszama.pl
Restauracja może zamówić ponowny audyt nie później niż do dwóch miesięcy od poprzedniego. Jeżeli moja opinia będzie pozytywna z przyjemnością napiszę artykuł. Powyżej dwóch miesięcy istnieje możliwość, iż wykonam samodzielny audyt i wtedy – bez względu na wynik – napiszę opinię na blogu panszama.pl
Ile kosztuje audyt restauracji?
Na koszt audytu składa się kilka czynników, takich dojazd do restauracji czy czas, który jest potrzebny do jego przeprowadzenia. Na koszt składa się także samo zamówienie, który pokrywa restauracja.
Co zrobić, by zamówić audyt?
Wystarczy wypełnić ten formularz. W odpowiedzi przekażę pozostałe informacje oraz wycenę audytu.
